煮_汉字学堂成人版

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煮

2529

读音zhǔ一级字表：2529

字族火

笔画数12

笔画顺序121325114444

五笔ftjo

同音字煑，帾，陼，罜，宔，劯，詝，濐，燝，囑，鸀，矚，主，拄，柱 ...更多 >

字形演变

甲骨文
金文
小篆
隶书
楷书

字形字理

【参考字】火、皿、者、鬲、凵、弜、灬

【本　义】用开水烹肉食。

甲骨文“，”，甲骨文字形“”，由羊“”和皿“”组合造出。羊“”指羊肉，泛指肉；皿“”指鬲一样的器皿；在鬲一样的器皿中用热开水烹肉食。组合起来表示：用开水烹肉食。甲骨文字形“”，把皿“”写成凵“”，凵“”象锅一样功能的凹形器皿。金文“”，省去“”，把皿“”写成鬲“”，加火“”，强调在鬲一样的器皿中用烧热的开水烹食物；篆文“，”，篆文字形“”，由者“”、鬲“”和字形“”组合造出。者“”指食物；鬲“”指鬲器；字形“”是动态线，指水开了后的蒸汽；组合起来表示：用火烧开鬲中的水制作熟食。篆文字形“”，由者“”和“”组合造出。者“”指食物；火“”指用火烧水；强调用火烧开水制作熟食。组合起来表示：用开水烹肉食。演变为隶书“，”，隶书字形“”承继篆文字形“”，把者“”写成“”，把“”写成“”，把动态线“”写成弜“”。隶书字形“”承继篆文字形“”，把者“”写成“”，把火“”写成灬“”。演变为楷书“䰞、煮”，后“煮”兴“䰞”废。“煮”引申为“用火烧开水制作熟食”等义。“煑”是“煮”的异体字。

新华字典

基本解释

煮
zhǔ
把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。

笔画数：12；
部首：灬；
笔顺编号：121325114444

详细解释

煮
煑
zhǔ
【动】
(形声。从火,者声。本义:把东西放在有水的锅里加热使熟)同本义〖boil;cook〗
东煮海水为盐。——《汉书》
命妪煮芋。——清·周容《芋老人传》
又
妪煮芋进。
时挑野菜和根煮,旋斫生柴带叶烧。——杜荀鹤《山中寡妇》
若是射得下来,村房人家,讨些水,煮瀑得熟,也得充饥。——《水浒传》
又如:煮瀑(即煮泡,放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮海(煮海水为盐);煮井(煮盐井之水为盐);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒,酿酒;热的酒);煮雪(用雪水烧茶或作饭)

煮
zhǔ
【名】
煮盐,熟盐〖saltobtainedbyevaporation〗。熬干含盐的水分,提取食盐
齐有渠展之盐,燕有辽东之煮。——《管子·地数》

煮豆燃萁
zhǔdòu-ránqí
〖burnbeanstalkstocookbeans;fratricidalstrife;fightamongbrothersisliketoboilingbeanswithbeanstalks〗语本出自曹植《七步诗》“煮豆燃豆萁”一句。比喻兄弟间不顾亲情,自相残杀
煮鹤焚琴
zhǔhè-fénqín
〖cookthecraneformeatandburnastringedinstrumentforfuel;todestroysth.valuable〗把鹤煮了吃,拿琴当柴烧,比喻糟蹋美好事物而大杀风景之事
煮练
zhǔliàn
〖boiling-off〗用煮洗(或脱胶)法从生丝或加拈的丝线上去除丝胶或天然胶质,这样可增加丝的光泽和柔软性,但也损失重量
煮器
zhǔqì
〖boiler〗作为制造过程的一部分而煮沸配料(如糖、油漆、肥皂)的器具

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