本文摘自北京电视台《养生堂》《城市》栏目、山东电视台《养生》栏目、青岛电视台《民生开讲》栏目权威养生专家，京城四大名医孔伯华嫡孙孔令谦之最新力作《孔令谦谈会吃才健康》。该书的特色是“即学即用”，适宜于每一个饱受“新四害” 烟酒、熬夜、压力、过饱侵袭的人，该书指出当今居世之士多“阴虚、内热、脾湿”体质，如果不善养生，就会出现诸如“三高” 糖尿病、高血压、高血脂之类的疾病，严重危害人体健康。怎么应对这种体质的阴阳失衡呢？该书提出了完善的养生方案，告诉大家各种体质的人该吃什么、怎么吃，吃与养生皆太极，只有顺应四时才能食养五脏。兹摘录该书部分精华内容以飨读者。

　　三种人敲破医生门 阴虚人、内热人、脾湿人

　　阴虚、内热、脾湿，是今人常见的三个体质倾向，也是致病的三个主要因素，这三个因素常常互相影响，互为因果，纠缠在一起发病，错综复杂。只是有的人可能内热相对多一点，或者是阴虚相对多一点。年轻人以内热为多见；老年人以肝肾阴虚为多见；较为肥胖的人，爱思虑的人，少运动的人，往往多脾湿。在养生的时候，应该三者综合起来考虑。

　　阴虚主要由四个原因引起 年龄、烟酒、熬夜、抑郁

　　年纪大了阴气自然就少

　　《黄帝内经》中说 “年四十而阴气自半也”，就是说阴血在生命过程中会自然损耗，人年纪大了阴血亏虚，这是正常现象。现在人寿命普遍增长了，所以肝肾阴虚的情况就更为多见了。这告诉我们两点 一是年纪大了，阴气自然就少，老年人阴虚是自然现象，没必要太担心；另一方面就是提示我们，到了三四十岁，在饮食和生活习惯上就要注意了，不要做伤阴的事，而要注意补阴。

　　如果不知道保养自身阴精，“不知持满，不时御神”，“以欲竭其精，以耗散其真”，阴精非正常地耗散了，所以很多人还不到40岁就已经出现了肝肾阴虚的表现，如 骨蒸潮热，头发干枯，等等。

　　吃得好动得少，想得多睡得少

　　现代人在饮食方面，吃得好动得少。生活水平大大提高，饮食多肥甘厚味，摄入多而运动量少，摄入的没有充分利用，也不能彻底代谢和排出，蓄积体内，则为湿邪，湿邪郁久易化热，热盛久又必伤阴，故易为阴虚湿热。

　　现代人也不重视情志调摄，想得多睡得少。工作紧张，人际关系复杂，精神压力大，五志过极皆能化火伤阴。工作忙碌加上思虑过度导致睡眠时间少，睡眠质量差。中医认为，人体气血循环是一个天人相应的过程，白天卫气行于阳经，卫外而为固，人处于清醒状态；夜间卫气运行于阴经及五脏，人则卧寐休息，睡眠是一个养阴的过程，故古人强调应日出而作，日落而息，可现在人们往往要接近甚至超过午夜才睡，故阴分易伤。

　　养阴清热除湿，让你远离“三高”

　　经过孔家数代的临床经验研究，发现现代都市人最常见的体质就是热火相加体质，临床上的大部分疾病也都是热火相加引起的。比如现在的“三高” 糖尿病、高血压、高血脂，从本质上讲都是热火相加之病。

　　我有一个病例，是大学教授，在体检的时候发现自己得了高血压，虽然不太严重，但是他还是很重视，去医院做了详细的检查治疗，也按照医生的嘱咐备齐了各种降压药。刚好学校有一个科研项目，是这个教授负责的，没有人可以替代。他想，反正高血压不是个马上就能治好的病，只要注意按时检查，按时治疗，对工作影响不大。于是就坚持在一线工作，医院的检查和治疗也没落下，血压一升高，就吃点降压药。一年下来，项目成功完成了，虽然他虽然坚持治疗，但高血压还是加重了。学校领导知道了这件事，专门给他调换了一个相对轻松的工作。现在有时间了，他自己抽空学了一些食疗的知识，继续坚持治疗，两三个月之后，血压控制得非常好。

　　他药按时吃，病按时治，为什么血压还是高？就是精神压力太大。

　　人体讲究阴阳平衡，如果阴气不足，而阳热内盛，人体就会处于失调的状态。一般阴气是向下走的，而阳气是向上走的，就像水总是往低处流，而火热之气总是向上蒸腾，所以阴虚内热的人，阴气不足不能制火，所以就会出现血压高、头痛、头晕、面红耳赤这些阳热在上的表现。如果不加以控制，严重的可能导致中风。尤其是老年人，阴气本来就不足，更需要特别注意。

　　高血压很多是由于阴虚阳亢导致的，那么我们就应该养阴清热，一方面让阴气充足以制约火气，一方面直接用一些清火的食物或药物。一般年轻人实火较盛，以清火为主；老年人阴虚明显，要注重养阴。但总的来说清热与养阴两方面都要照顾到。下面我们介绍两个清热降压的小方法

　　泡脚泡掉内热高血压 高血压或轻度血压高的人，可以用桑叶、桑枝、茺蔚子各15克，用布包上，放在锅里煮水，用来泡脚，长期坚持可以泡掉高血压。

　　喝藕汁降血压 莲藕是甘寒的，有很好的清热作用。买回来以后，去皮、去节，切成大块，榨汁，然后滤掉杂质喝汁，有降血压的功效。

　　下一页 高血压病人要加倍小心中风。