【参考字】水、禾、黎

【本　义】籽粒、茎叶与谷子相似，其穗子象稻穗呈散开状的庄稼～黍子，亦称“稷”、“糜子”。

甲骨文“，”，甲骨文字形“”，由禾“”和水“”组合造出。禾“”指谷类作物；水“”指水、稀、酒，兼表发音；古人煮稀饭、酿酒使用的一种粮食作物，古人做饭相对简单，主食为稀饭；耐旱的庄稼，籽粒、茎叶与谷子相似，其穗子象稻穗呈散开状。组合起来表示：籽粒、茎叶与谷子相似，其穗子象稻穗呈散开状的庄稼～黍子。甲骨文字形“”，把上下结构调整为左右结构。金文“”，承继甲骨文字形“”，把左右结构进行了对调，把水“”写成“”，把禾“”写成“”；篆文“，”，篆文字形“，”，把金文的左右结构又调整为上下结构，把禾“”写成“”，把水“”写成雨“”，用雨“”的省声表发音；篆文字形“”，把雨“”写成“”。演变为隶书“”，承继篆文字形“”，把禾“”写成“”，把字形“”写成“”；演变为楷书“黍”，把“水”写成“氺”。

“黍、谷、稻”这三种粮食作物，都有硬、软两种品种，“硬”是指可以做干饭、黏性小，称作“硬黍子”；“软”是黏性大，吃着口感软黏，称作“软黍子”。在古代把硬黍子称作糜子，把软黍子称作黍子，现在统称“黍子”或“糜子”，需要区别时则在前面加上“硬或软”。“黍子”的品种有白黍子、黄黍子、黑黍子，现在多见“黄黍子，又称：黄米、黄小米”。