张家界民族民俗禁忌 饮食禁忌:土家人忌食
时间:2012/7/4 11:43:00 来源: 网络整理 作者: 采集侠 浏览量: 1696
饮食禁忌:土家人忌食蛇,相传蛇是土家人的祖先,食之为大不敬。倘有人偷食蛇肉,亦须在野外进行,否则会中毒身亡。土家人忌食猫肉,认为食之会有灾祸。以上两种禁忌,都带有远古图腾禁忌残余。部分土家人为巴人之后裔,巴人以蛇与虎为图腾,而猫与虎形象相似,故而亦在禁忌之列。苗家人(部分苗族同胞)忌食狗,此亦远古图腾禁忌残余。又苗家与土家人都忌食乌鸦,因乌鸦为不祥之鸟,以为食之亦不祥。人们还忌食鹰,以为食之必遭灾祸。吃饭前后禁用筷子敲打碗碟,给人盛饭斟酒忌反倒,饭后忌将碗磕倒扣桌上。土家人忌在背后吃饭,忌一个人一顿饭中用两个碗吃饭,认为“吃饭用两个碗.死了埋两个眼”。
吃年饭禁忌:除夕团年饭要关着大门吃,这是为了关财气。别家吃年饭时不能去叫门、串门。吃团年饭时,不能讲‘死人”、“鬼怪”等不吉利的话。合作桥乡的人吃年饭,菜里不准放大蒜,因大蒜与“大散”同音。吃年饭时如有人打破了碗或酒杯等器皿,认为是这一年内不吉之兆。
火塘禁忌:火塘是市境内少数民族人们心中的神圣处所,它是祖宗神灵的附着物。严禁任何人从上面跨越,或用脚蹬火塘中的铁撑架。忌讳人们在火塘上烤裤子、袜子、尿片,忌讳人们朝铁撑架上吐口水,也忌讳人们将双脚伸入铁撑架中,认为以上行为都是对火塘神的不敬和亵渎,会触犯神灵而受到惩罚。若外地客人不了解而触犯这些禁忌,主人会不高兴。
门槛禁忌: 门槛,尤其是堂屋的门槛,被土家族尊为圣地,外来客人不能坐在门槛上,认为坐在门槛上是对主人的一种侮辱性举动。另外,小孩子亦不准以门槛为刀砧砍削物件。相传,门槛若是被刀砍损,其家人后代将会出现兔唇豁嘴。土家人对门槛的禁忌,源自门槛的位置。因其正对着神龛,故对它的损害或在其上踏坐,都直接影响祖先神灵,故而禁之。
主客禁忌:主人待客忌用狗肉,土家人认为狗肉不宜上正席,否则是对客人的不礼貌。忌三、七、八上菜数字,俗称“三碗是叫亡的”、“七强八盗九江湖”;忌用大海碗给客人盛饭,吃饭时忌脚踏旁边人的坐椅。若客人已坐定,主人要走动,则只准从客人身后走,不宜走在客人前面;如果地方狭窄,必须走客人前面时,要说一声“得罪了”,否则,是对客人的不敬。主客坐下后,年轻的客人不准在长者面前架二郎腿,否则是对主人的不敬。客人未得主人的允许,不得进入主人家的内房(卧室),尤其不准进入吊脚楼上的闺女房,否则主人会生气。客人吃完饭后,不能将筷子摆成十字架于碗上,此行为在土家族人心目中是大不敬。客人吃完后,最好将筷子并齐整,放于碗旁边。此习现仍盛行。
旅行禁忌:旅行忌七、九日出门,忌八日起程归家.民间称“七不出门八不归,逢九出门惹是非”。土家人还认为,农历一月、四月、七月、十月的蛇日,冬月的鸡日,三月、六月、九月的牛日,均为“红煞日”,忌出远门。有“出门遇红煞,一去不归家”之说。人们出门走亲访友或办事,最忌遇到的第一个人是妇女,若是遇见,则不宜出门,等至第二天再出门。若第一个遇见者是男性,第二个是女性,则不忌。此俗带有轻视妇女之陋习,现已废止。
(责任编辑:李晋良)
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